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martedì 13 novembre 2012

Gnocchi bavosi

11 pensierini

Prima fugge.
Poi non basta mai.
Insomma di tempo ce n'è sempre meno.
Da qualche tempo dò una mano a fare i compiti a due bambini, ne sono davvero molto felice ma non mi basta l'intera giornata per fare tutto.
Spesso e volentieri la sera casco nel letto stanchissima.
Purtroppo il blog ne risente.
Ora cerco in qualche modo di rimettermi in carreggiata.
Intanto vi lascio con questa ricettina che a leggerla sembra lunga e complicata ma vi assicuro è davvero facile.
Come tutte le ricette che vi propongo.
Deliziosa oserei dire.
Non avevo mai provato il taleggio.
Non lo avevo mai mangiato in vita mia.
Son certa lo ricomprerò è davvero buono, un gusto deciso ma delicato.
Promosso.

giovedì 1 novembre 2012

Finto filetto in salsa

9 pensierini

Per un pranzo o una cena improvvisate non c'è nulla di più veloce di questo secondo piatto.
Noi adoriamo la carne poco cotta ma può essere passato velocemente sotto il grill del forno per cuocerla un po' di più.
Sarà sicuramente un successo.
Avevo comprato quello che viene chiamato finto filetto, assomiglia molto al filetto ma se ne differenzia per il prezzo decisamente inferiore.
Solitamente mia mamma lo fa cuocere in padella come un normale arrosto e poi lo serve affettato ed accompagnato da un deliziosa salsina alla panna e funghi.
Volevo provare qualcosa di nuovo ed insolito.
Si certo quando vedo qualche bella ricetta su di un giornale la copio anche pari pari ma molte volte mi va di fare di testa mia.
Questa è una di quelle volte.
il risultato ci è molto piaciuto, a voi giudicare.