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mercoledì 1 febbraio 2012

Tronchetto al torrone

Questa ricetta me l'ha data un'amica che a dire il vero non è propriamente amante della cucina però mi sorprese piacevolmente la delicatezza di questo dessert.

Ingredienti per 6 persone:
- 4 tuorli
- 200 gr di zucchero
- 1/2 l dip anna da montare
- 250 gr di torrone bianco
- 100gr di cioccolato fondente

Sbatto il tuorli con lo zucchero fino a che non si gonfino bene bene e diventino belli spumosi.
Monto la panna ben fredda senza zuccherarla e la unisco, dall'alto verso il basso, alla crema d'uovo.
Frantumo cioccolato e torrone.
In uno stampo rettangolare da plumcake dispongo a strati alternati torrone e cioccolato e crema terminando con il torrone ed il cioccolato.
Metto in freezer per tutta una notte ed il risultato e golosissimo.


Buon inizio!!!

2 commenti:

  1. ma gioia.... sono io quella tua amica vero!?!? baci Sabry

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